Авторская экскурсия Светланы Гоцуленко «Портерные, ренсковые погреба и рюмочные старого Екатеринбурга»

Согревающе-ободряющая экскурсия с дегустацией в финале. Для тех, кто любит погружаться в атмосферу города через еду и напитки. От фастфуда 19 века до ресторанов первого и второго разрядов начала 20 столетия.

• Поговорим о водочных и пивных королях Екатеринбурга конца 19 – начала 20 века. Узнаем об их семейных драмах и легендах.
• Обсудим что такое ренсковые погреба и где они находились.
• Когда появилось пивоваренное производство в Екатеринбурге, кто им управлял и какие сорта пива разливались. Могла ли женщина до революции преуспеть в пивоварении?
• Где изготовили самую дорогую настойку в мире и что такое меню табльдот.
• Рассмотрим старинные пивные и водочные этикетки.

На финише экскурсии продегустируем настойки, уникальные по описанию и содержанию, в современной рюмочной, которая расположена в деревянном тереме камнереза Трапезникова на одной из центральных улиц города.

Каждый участник экскурсии в финале получит рецепт настойки “3 ягоды” от фестиваля аутентичной уральской кухни.

• Старт у розовых скамеечек фестиваля STENOGRAFFIA на улице Малышева, 44.