Экскурсия с ужином «Вкус эпохи»

Расстегай из волжского осетра с чёрной икрой, оливье с раковыми шейками и желе из шампанского, стейк Шатобриан в перечном соусе, домашнее клюквенное мороженое… Какими были вкусы эпохи? Могли ли эти блюда оказаться на столах простых людей – или это меню из Кремля?

Экскурсия расскажет, как менялась культура еды в XX веке – от повседневного рациона обычных людей до гастрономии на высшем уровне. После экскурсии в ресторане «БАРБОРИС» по восстановленным рецептам подадут блюда кремлёвской кухни – те самые, которыми угощали высоких гостей.

Почувствуйте атмосферу эпохи и обсудите вкусы XX века за столом.