UNDER — ресторан между двух миров

Представьте: вы спускаетесь вниз. Каждый шаг отрезает вас от мира над водой — сначала исчезают звуки ветра, потом стихают голоса, а затем даже собственное дыхание начинает казаться чужим.

Добро пожаловать в UNDER — первый подводный ресторан в Европе, открывшийся в 2019 на юге Норвегии. Это проект бюро Snøhetta — интеграция инновационных решений в природный ландшафт. Само название ресторана с норвежского переводится одновременно как «под» и «чудо», что как нельзя лучше описывает это архитектурное и гастрономическое явление.

Главный герой интерьера — одиннадцатиметровое панорамное окно: в изумительных бирюзовых водах можно бесконечно рассматривать косяки рыб, наблюдать за тем, как колышутся водоросли, или заметить дайверов, которые время от времени протирают стекло, чтобы посетители могли насладиться непередаваемым видом.


Не менее важной частью миссии Under является содействие морским исследованиям. Ресторан на постоянной основе принимает междисциплинарные исследовательские группы, изучающие морскую биологию и поведение рыб.

Источники информации: under.no, dzen.ru
Фото © Ivar Kvaal