Винное бистро Salva D'or

Вдохновившись проектами наших спикеров на фестивале Design Re:view FEST решили мы рассказывать о новых заведениях нашего города, отличившихся классным интерьером. Оказалось, что таких мест в Екатеринбурге не мало, а новая летняя рубрика возможно станет постоянной.

Salva d’or открылся в прошлом году на первом этаже бизнес-центра «Рубин», рядом с «Бургер Кингом». Прежде здесь много лет работала кофейня «Люблю кофе». Концепцию интерьера разработало красноярское агентство LEFT design. По задумке авторов Salva d’or — винное бистро, где испанский ремесленник Сальвадор с первыми лучами солнца готов предложить своим гостям свежую выпечку и ремесленный хлеб, а вечером собирает друзей на винные ужины у камина.

Первое, что вы увидите на входе, — золотая барная стойка, символизирующая пшеничное поле, колосья которого развеваются на ветру. Над стойкой висят светильники или арт - объекты в виде капель росы в лучах восходящего солнца. Деревянные шторы-бусы и художественная роспись с растительными мотивами отсылают к ремесленности и натуральности.

Кстати, секретами хрустящей выпечки с Сальвадором поделился повар московского ресторана «Горыныч» (который много раз попадал в рейтинги лучших ресторанов России.

А вы уже были в новом бистро?